Mercados físicos europeos
Informe de precios €/t (fuente: NEPG):
Bélgica
Informe de los mercados Fiwap/PCA:
Patatas industriales: se estrenan los primeros contratos de 2021-2022. Como estaba previsto, los precios están en descenso, pero a primera vista, de forma menos notable de lo que se esperaba. Escasos aumentos a final de temporada. Además, con la tregua por parte de los confiteros, algunos compradores han afirmado que compraban a precios alrededor de 5,00 €/q, incluso más, para volúmenes grandes. Esto se ha repetido el lunes 04/01 y en dicha semana. Mercados sostenidos y algunas fábricas realizan compras. Otras, se limitan a sus contratos, a veces también con toneladas excedentes a precios bajos.
Bintje: entre 2,00 y 3,00 €/q para las de calidad normal/toneladas excedentes. De 5 a 6,00 €/q para los lotes de mejor calidad (longitud, calibre, regularidad, colores de cocción).
Fontane, Challenger: alrededor de 5,00 €/q. Para los grandes volúmenes (1.000 t y más) y de forma excepcional, 6,00 €/q. Mercado sostenido.
Plantón de Bintje: poco comercio, pero interés creciente por parte de los compradores. Pequeños calibres escasos. Mercado sostenido. Plantón holandés/francés/belga, de clase A, recolectado en marzo de 2021, 10 toneladas en sacos grandes, IVA no incluido:
Calibre 28-35 mm: 67,00-69,00 €/q
Calibre 35-45 mm: 42,00-45,00 €/q
Mercado de futuros
EEX en Leipzig (€/q) Bintje, Agria y variedades relacionadas con la trasformación, 40 mm+, mín. 60% 50 mm +:
Países Bajos 
Francia
Industria: comentario del RNM: "Vuelta a la actividad de las fábricas tras los cierres anuales de fin de año. Se han identificado algunas transacciones a precios superiores a los constatados a final de año, pero los volúmenes siguen siendo muy limitados, en un contexto en el que la oferta de algunas variedades por contrato puede escasear".
Patata industrial sin lavar, para exportar, IVA no incluido, del norte del Sena, €/qt, mín.-máx. (media) (RNM):
Alemania
Mercado de productos frescos (precoces y semiprecoces): precios para las patatas con pulpa firme sin cambios: 10,83 €/q (10,83 €/q, antes de la última cotización) sin cambios también para pulpa tierna/harinosa: 10,25 €/q (10,17 €/q antes de la última cotización).
Mercado de la transformación: mercado estable y sin cambios. La industria da prioridad a sus contratos. Precios: 3,50 €/q para Innovator/Agria y precios sin cambios para Challenger/Fontane a 3,00 €/q. Precios firmes para las variedades de chips/crujientes. Entre 5 y 8,00 €/q.
En la época de la salida del campo, se deben restar 1,00 €/q a los precios para los gastos de selección
Patatas ecológicas: precios para los productores sin cambios, alrededor de 41,00 (incluidas todas las variedades y mercados), tras negociar.
Para más información:
FIWAP
www.fiwap.be