Baldor Specialty Foods ha presentado un nuevo producto de sabor dulce: el Casper baby kale ecológico.
Esta col kale tiene un sabor dulce y una textura crujiente, y es una variedad que crece en temperaturas frías. Esta variedad la ofrece Baldor Foods y tiene su origen en County Line Harvest, una productora ecológica con dos explotaciones en California: una en Petaluma, en el condado de Marin, y una en Thermal, en el condado de Riverside.
El kale empieza siendo verde y, a medida que madura, el color se desarrolla y se extiende de las venas a las hojas y, al final, acaba con unas hojas de color blanco crema con puntas verdes. Cuando se ha desarrollado, County Line Harvest toma las hojas tiernas centrales y las coloca en cajas de 1,36 kilos a la venta por 34,99 dólares. Este kale blanco se puede preparar igual que otros tipos de kale y estará disponible todo el año.
Más información:
Brayden James
Baldor Specialty Foods
Tel.: +1 (845) 499-2900
brayden@maracaibomedia.com
https://www.baldorfood.com