Mercado europeo de la patata (semana 12)

Francia: el descenso de los precios se hace sentir en todos los mercados

Mercados físicos europeos
Informe de precios (fuente: NEPG):

Bélgica
Informe de los mercados Fiwap/PCA:
Patatas industriales: mercados en calma, con poca oferta y sobre todo (muy) pocos compradores, tanto para industria como para exportación. Bintje: no se han cotizado por la falta de transacciones. Fontane, Challenger: 5,00-6,00 €/q, mercados en calma. (Muy) poca oferta frente a (muy) pocos compradores activos (industria o comercio). Se han identificado algunas exportaciones al sur de Europa, mientras que algunos países del este de Europa siguen mostrando interés en comprar.

Mercado de futuros
EEX en Leipzig (€/q) Bintje, Agria y variedades relacionadas con la trasformación, 40 mm+, mín. 60% 50 mm +:

Países Bajos
Las restricciones de confinamiento prolongadas reducen la actividad de los mercados y determinan en gran medida el descenso de los precios. Para la industria, la oferta de volúmenes libres sigue siendo reducida, pero la demanda también es casi inexistente. Las fábricas dan prioridad a los contratos, con las toneladas excedentes pagadas a entre 7,00 y 8,50 €/q a finales de la semana pasada. Las exportaciones continúan a una velocidad reducida, hacia los destinos tradicionales del sur de Europa a 8,00-12,00 €/q envasada para exportar, dependiendo de la variedad y la calidad. En los mercados interiores de productos frescos, la demanda es correcta y los precios no evolucionan: De 8,00 a 14,00 €/q al productor para variedades de pulpa tierna, de 10,00 a 18,00 €/q para las variedades de pulpa firme.

Francia 
El descenso de los precios se hace sentir en todos los mercados. Los volúmenes procesados por la industria siguen siendo reducidos debido a una oferta más apremiante de lotes que no pueden conservarse durante más tiempo. La semana pasada se siguieron negociando volúmenes difíciles de evaluar entre 5,00 y 7,00 €/q, pero se siguieron registrando compras por parte del comercio con intermedio a precios más altos. En cuanto a las exportaciones, los principales volúmenes se dirigen a España e Italia, mientras que los países del este de Europa están muy poco presentes.

Patata industrial sin lavar, para exportar, IVA no incluido, del norte del Sena, €/qt, mín.-máx. (media) (RNM):

Alemania
Mercado de productos frescos (precoces y semiprecoces): los precios de las patatas con pulpa firme bajan ligeramente a 10,83 €/q (11,00 €/q, antes de la última cotización), y también bajan los de las de pulpa tierna/harinosa a 10,25 €/q (10,33 €/q, antes de la última cotización). Sin embargo, para la mercancía procedente de almacenamiento en frigoríficos, es 3 € mayor (ver precios REKA en la tabla).

Mercado de la transformación en ligero descenso: de 7,75 a 8,25 €/q para Innovator, (8,25-8,75 € la semana pasada) así como para Agria a 6,75-7,25 €/q (7,25-7,75 €), Challenger a 7,25-7,75 €/q (7,75 -8,25 €) y Fontane, a 6,75-7,25 €/q (7,25-7,75 €/q). Variedades chips/crujientes estables pero firmes: de 9,00 a 13,00 €/q.

En la época de la salida del campo, se deben restar 1,00 €/q a los precios para los gastos de selección

Patatas ecológicas: precios para los productores sin cambios, a 40,00 (incluidas todas las variedades y mercados), tras negociar.

Gran Bretaña
Precio medio en los mercados libres para la semana que termina el 13/03/2021: 151,04 £/t (+/- 166 €/t), un aumento de 11,19 £/t (+8 %).

Los movimientos del mercado abierto siguen estando dominados por el sector del envasado. En general, los mercados están en calma, con la demanda a la espera de una posible relajación del confinamiento el 29 de marzo. La reapertura parcial de las zonas de recepción debería crear nuevas oportunidades. La apertura de colegios e institutos ha revitalizado la demanda para los que abastecen estos sectores. El cierre de los colegios por Semana Santa a finales de mes provocará una pausa en la demanda, aunque puede producirse algún reabastecimiento. Las condiciones del campo en todo el país eran demasiado frías y húmedas para permitir las plantaciones la semana pasada. Algunos, en suelos más ligeros, querían volver a la actividad el pasado fin de semana, en la medida de lo posible.

Para más información:
FIWAP
www.fiwap.be   


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