La temporada de apio local está en pleno apogeo para Babé Farms. Matt Hiltner, de Babé, dice que la cosecha de esta hortaliza requiere mucha precisión, atención a los detalles y, como se ve en la imagen, un cuchillo muy afilado.
La demanda de apio ha sido constante en lo que va de temporada, y Babé prevé que aumente aún más de cara al otoño y al invierno, sobre todo porque el apio sirve para muchos platos calientes, desde sopas hasta purés.
Para más información:
Matt Hiltner
Babé Farms, Inc.
Tel.: +1 (805) 925-4144
matt@babefarms.com
www.babefarms.com