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Informe de la semana 8 del mercado mayorista de fruta

El volumen de uvas rojas peruanas ha disminuido, y las uvas negras chilenas están en el mercado

En el mercado actual de fruta importada, melocotones, ciruelas y uvas son las principales categorías. En cuanto a las frutas nacionales, los arándanos, los cítricos y las piñas constituyen la mayor parte del producto disponible. El volumen de llegada y el precio de la fruta se mantienen en general estables.

Han llegado más variedades de melocotones y ciruelas importadas de Chile. Entre ellas, ya están en el mercado las ciruelas pasas chilenas transportadas por mar, principalmente envasadas en plástico, pero el volumen de llegadas no es grande y el sabor actual no es el ideal. Por lo tanto, la ciruela pasa chilena, que es el principal producto del mercado, sigue transportándose primordialmente como carga aérea envasada en cajas de cartón, destacando por su calidad y sabor. Existen muchas variedades de ciruelas chilenas. Entre ellas, las ciruelas Cherry que llegaron antes al mercado se acercan al final de su temporada, y su volumen disminuye gradualmente. En la actualidad, las variedades más comunes son Candy Red, Red Phoenix y Emerald Candy. Dado que se encuentran en la fase inicial de la oferta, el sabor y el volumen de llegada aumentarán gradualmente más adelante. Por otro lado, la llegada de nectarinas chilenas ha disminuido en los dos últimos días, y el precio ha aumentado alrededor de un 20%, lo que tiene cierto impacto en las ventas.

Red Phoenix chilena.

Entre las uvas importadas, la llegada de uvas rojas peruanas disminuyó significativamente, y el precio subió. Algunos comerciantes estiman que, debido a que el precio de las uvas rojas es inferior al de las uvas verdes, algunos agricultores de las zonas de producción se han pasado a las uvas verdes, lo que supone la razón principal de la disminución. Las uvas verdes peruanas son principalmente Sweet Globe. Algunos comerciantes dicen que el precio de las uvas verdes ha subido mucho este año, lo que ha afectado a las ventas. Según se informa, el precio de las uvas verdes de la clase JJ era de unos ¥260 (35,40€)/caja el año pasado, y el precio de las uvas verdes de la clase J este año ha superado los ¥300 (40,84€)/caja. Ahora se comercializan uvas verdes del sur de Perú. Los comerciantes dicen que, aunque el sabor es bueno, el alto precio afecta a la compra. Además, ya están en el mercado las uvas negras chilenas. Los comerciantes dicen que el precio también es alto, y las ventas no son fluidas.

Izquierda: durián vietnamita Ri6(Kan Yao). Derecha: uvas importadas.

En cuanto a los durianes importados, son más comunes los Monthong de Tailandia y los Ri6 de Vietnam. En comparación con el elevado precio de principios de este mes, el precio actual ha bajado gradualmente a un nivel más normal y se ha mantenido estable. Actualmente, el volumen de durianes que llega no es muy grande. Se cree que llegarán más en marzo, y que el pico se alcanzará en abril.

Izquierda: piña nacional. Derecha: naranja sanguina nacional.

Las frutas de producción nacional son sobre todo cítricos, entre ellos Chunjian, naranjas Navel Lane Late y naranjas sanguinas. Los comerciantes afirman que las ventas son ideales. La naranja Chocolate producida en Hubei es una nueva variedad lanzada este año, de aspecto marrón, pero necesita un periodo de tiempo para promocionarse, y de momento no se ha podido vender en gran volumen. Además de los cítricos, también están a la venta las piñas Golden Diamond y Winter Honey de Hainan. Por otro lado, la pitahaya amarilla producida en Hainan se vende al precio más alto de las frutas nacionales. Algunos comerciantes dicen que este año ha aumentado mucho el número de comerciantes que reciben y venden pitahaya amarilla en la zona de producción. Otra fruta popular son los arándanos, de lo que se considera que los nacionales de alta calidad son más populares que los importados, que son más adecuados para el gusto del mercado chino. Actualmente se encuentran en la primera temporada de producción y los precios son más elevados.

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