Cultivada exclusivamente en Francia por 35 productores repartidos en 4 zonas de producción (valle del Loira, Alpes, Tarn y Garona y Languedoc), la cosecha de manzanas Swing.bio comienza hoy. Con 3.700 toneladas previstas para esta campaña, frente a las 3.500 de 2022, Swing.bio sigue creciendo. Se espera un aumento de las superficies el año que viene en la cuenca del valle del Loira. Gracias al tiempo favorable en los huertos este año, la temporada promete "fruta de calidad".
Creada en 2019, Swing.bio se cultiva 100% en ecológico y exclusivamente en Francia. Cruce entre la manzana Gala y una manzana resistente a la sarna, también es muy resistente a los pulgones.
"Una manzana diferenciadora en el mercado ecológico"
A pesar del descenso del 6,2% en el consumo de frutas y verduras ecológicas, los consumidores no se han alejado masivamente de los productos ecológicos. El descenso en volumen, en torno al 10%, es comparable al que afecta a otros mercados alimentarios", excluido el segmento más económico. Swing.bio es la encarnación del producto que debe permanecer en el estante ecológico, gracias a todos sus compromisos y cualidades gustativas. No es una simple manzana, sus desarrollos agroecológicos van más allá de las especificaciones de la agricultura ecológica, y merecen ser destacados para hacer avanzar la agricultura del mañana".
Baptiste Geoffray: productor de la variedad Swing.bio en el valle del Loira
Una manzana reconocida por sus proyectos agroecológicos
"Ganadora de la 4.ª edición del trofeo Bio et Responsable de LSA en la categoría de frutas de pepita, Swing.bio ha obtenido este galardón gracias a su bajo impacto medioambiental y a su compromiso con numerosos proyectos agronómicos. Con la ayuda de colaboradores externos, los productores desarrollan la biodiversidad en sus huertos: la etiqueta Bee Friendly, para la protección de los polinizadores. Esta iniciativa europea persigue una agricultura más responsable, apoyando y formando a los productores en prácticas respetuosas con las abejas. También trabajamos con Beeguard, una start-up que conecta las colmenas para medir el impacto de las medidas de fomento de la biodiversidad en los huertos. Con esta solución, Swing.bio pretende medir la relevancia de las mejoras en los huertos, como setos y franjas florales, y la reducción global de las operaciones en los huertos".
Para más información:
Baptiste Geoffray
Teléfono: +33 6 42 76 89 20
www.swing.bio
