Uruguay: Canasta mayorista frutihortícola aumento 1,4%
Los productos cuyos precios cotizaron al alza fueron: cebolla, que se encuentran en la finalización de la zafra sur, y boniato, dado su escasa oferta, especialmente de la variedad Arapey.
Los descensos más notorios se registraron en las hortalizas: de hoja (espinaca, lechuga y acelga), en algunas hortalizas de fruto (zapallito y tomate) y en las hortalizas secas (zanahoria y zapallo).
Mientras que dentro de las frutas, evolucionaron al alza mandarina y naranja, donde se registró un cambio varietal de la oferta y en manzana se produjo el ingreso de partidas procedentes de cámaras de atmósfera controlada, las que habitualmente provocan un incremento en el “techo” de los valores de esta fruta
Los ingresos en el mes de agosto se incrementaron, y es altamente probable que se registre una tendencia al alza que se mantendría hasta el mes de diciembre. Puntualmente para este mes el incremento fue de 4,9%.
Los principales aumentos se observaron en la totalidad de las hortalizas de hoja y de fruto, destacándose: frutilla, zapallito y morrón rojo, los cuales son consecuencia del aumento en la temperatura ambiente en el mes de agosto.
Por otra parte los principales descensos se observaron en: cebolla, ante la disminución de los volúmenes importados.
Fuente: Uruguay al Día
