Italia: Menos inversiones en el sector de la refrigeración de frutas y hortalizas

Loreno Niccolai, co-propietario con Leandro Papini y Paolo Di Grazia, explica: "tenemos las empresas de producción, transformación y comercialización más eficientes, así como plataformas logísticas para la distribución de productos dentro de la cadena de refrigeración entre nuestros mejores clientes. Últimamente hemos instalado nuevas unidades de germinación en Plant World, en Pescia Romana (Lazio), nuevas unidades de fruta y verduras en Fiorello Fruit, en Moricone (Lazio) y sistemas de refrigeración de uva en Stefanini, en Montecarlo (Toscana). Además, actualmente estamos fabricando unidades de frutas y verduras para S. Isidoro srl en Tarquinia (Lazio) y unidades de investigación experimental de semillas para Nunhems en Bolonia (Emilia-Romagna)."

Las unidades tradicionales supervisan y gestionan la humedad, deshumidificación, intercambio de aire y temperatura a través de un microordenador.

"Hemos tenido mucha suerte – nuestra facturación ha disminuido pero hemos sido recompensados. Sin embargo, las empresas invierten menos dinero en este momento, debido a la crisis económica, pero principalmente a causa de las políticas, que están limitando el desarrollo, incluso para aquellas empresas que podrían hacer inversiones.”