Hace un año, el productor francés l'As du Ventoux presentó las cajas de cerezas. Según José Illan, el producto fue un éxito y las ventas comenzarán de nuevo en unos días. Las cerezas de As du Ventoux están destinadas al mercado francés, suizo, luxemburgués y escandinavo.
"Comenzamos la campaña con Burlat, una variedad muy frágil. Al comienzo de la temporada, las condiciones climáticas fueron malas: hubo mucha lluvia y la calidad de las cerezas se vio afectada. Afortunadamente, nos hemos recuperado un poco. Creo que tendremos una buena temporada en cuanto a calidad".
"Es difícil predecir cómo irá la temporada. Al comienzo, espero cerezas de tamaños pequeños y alta calidad. Posteriormente, volverán los tamaños grandes, y las cantidades serán significativamente mejores que el año pasado".
As Du Ventoux no ofrece sólo cajas de cerezas. "El año pasado ofrecimos cerezas y albaricoques. Este año lanzaremos también uvas, será una de nuestras novedades para 2018. Otra novedad es una bandeja de albaricoques de 40x30. Las bandejas que teníamos antes eran más grandes, y las tiendas nos pidieron que expandiéramos nuestra gama con bandejas más pequeñas. La bandeja es muy bonita, con el mismo estilo que las cajas", concluye José.
Para más información:
L’As du Ventoux
José Illan
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