Ha habido altibajos muy pronunciados en el suministro de pimientos esta temporada debido a la primavera fría y oscura, de acuerdo con Wouter Willems, gerente de ventas de la cooperativa y subasta holandesa ZON.
"Estamos teniendo semanas con muchos kilos, pero también semanas en las que las entregas son mínimas. Por ejemplo, acabamos de salir de una semana y media con muy poco producto, pero desde el fin de semana pasado, el suministro de pimientos de todos los colores ha despegado. Entramos en la cuarta cosecha y volveremos a obtener volúmenes sustanciales".
"Las ventas funcionan bastante bien, aunque los precios son demasiado bajos para el mes de junio. El año pasado, por supuesto, los precios fueron extremadamente buenos, así que no debemos hacer comparaciones, pero los precios actuales no son nada buenos. Los pimientos rojos se venden en torno a 1,10 €/kg, los pimientos amarillos por 1 €/kg y los pimientos naranjas cuestan alrededor de 1,20 €/kg. Solo los pimientos verdes alcanzan un buen nivel de precios de alrededor de 2 €/kg en la subasta", señala el vendedor de pimientos.
"De hecho, no es nada fácil despachar todos los lotes en las semanas con buena producción. Afortunadamente, se están haciendo muchas promociones y los supermercados en Alemania y Reino Unido nos están pidiendo volúmenes razonables. Sin embargo, los precios al consumidor son bastante altos. La semana pasada incluso se vieron pimientos holandeses a 7 € por kilo en los lineales alemanes".
"Con la desescalada y el tiempo veraniego esperamos que las ventas sean algo más estables en las próximas semanas. Por ejemplo, ya vemos a los clientes mayoristas más animados, mientras que el año pasado se mostraban muy cautelosos a la hora de acumular existencias. Afortunadamente, la calidad de nuestras producciones es óptima, apenas tenemos quejas al respecto".
Para más información:
Wouter Willems
ZON
Venrayseweg 104
5928 RH Venlo (Países Bajos)
Tel.: +31 (0)77 3239 999
wouter.willems@royalzon.com