Casi un 5% más de manzanas en el mercado de la UE

El doctor Hans-Christoph Behr, de la AMI (Oficina de Información del Mercado Agrícola alemana) ha enfatizado que las consecuencias indirectas del embargo ruso van a afectar, en particular, al mercado alemán. Mucha de la exportación que normalmente iría a Rusia acabará, por un periodo corto de tiempo, en algún lugar de Europa. “Esto afecta a los productos individuales en diversos grados”, informa Behr. “En relación con el actual volumen de mercado, se tendrán que colocar un 5% más de manzanas en la UE, esta cantidad baja al 2% en cebollas y coles. Para el resto de productos las cantidades son menores. No obstante debido a la baja elasticidad de precios de los productos hortofrutícolas frescos, incluso cantidades pequeñas extra de producto en el mercado pueden llevar a bajadas de precios”.

Alemania tiene el mayor mercado de importación de la UE (5 millones de toneladas de fruta fresca, 3 millones de toneladas de verduras frescas), así que la atención se centra en otros exportadores de la UE. Según Hans-Christoph Behr: “Naturalmente la presión se sentirá al máximo en los productos que también se cultivan en Alemania, por ejemplo: fruta de hueso, col, cebollas, tomates y champiñones. Un aumento en la importación de cítricos, melocotones y uva también ejercerá presión sobre el mercado nacional, ya que las diferentes frutas pueden, hasta cierto punto, sustituirse unas a otras”.