Afrucat, la Asociación Empresarial de Fruta de Cataluña, ha detectado que, aunque las ventas de manzana y pera ya comenzaron el año por encima de las de la pasada campaña, este mes de marzo se ha producido un desestock superior al de los últimos 5 años con respecto a la manzana Golden y también mayor que el del año pasado para la pera Conferencia (ambas son las especies mayoritarias en este momento en las cámaras catalanas).
Este repunte en las ventas se debe mayoritariamente a la elevada rotación que se da en los supermercados, que ven como la población está optando por el producto local y de proximidad. A pesar de esta elevada demanda del mercado interior, los precios se mantienen estables.
Según Manel Simon, director general de la asociación catalana, "este no es momento para que los precios se incrementen a pesar de la creciente demanda".
Del análisis de los datos de las existencias de manzana y de pera en Cataluña a 31 de marzo de 2020 elaboradas por Afrucat se desprenden los siguientes resultados:
Contexto general
Las existencias totales de manzanas y de peras en Cataluña a 31 de marzo de 2020 muestran un nivel superior en manzana y pera, respecto en marzo de 2020. En concreto en manzanas, nos situamos en 147.270 toneladas (t), un 32% superior al año pasado. En peras, las existencias globales en Lleida (no se dispone de datos completos y globales de Girona) a 31 de marzo es de 28.466 t, un 8% superior al 2019.
Demarcación territorial de Lleida
Se han estimado unas existencias totales de 114.375 t de manzana, superior al año pasado. El grupo varietal Golden sigue siendo el más importante con un stock de 83.131 t. El grupo Gala tiene unas existencias de 429 t. Las Fuji tienen un stock de 8.881 t, en manzanas rojas las existencias son de 6.536 t y la Granny Smith tiene un stock de 6.842 t. En cuanto a peras, se han contabilizado 28.466 t, un 8% más que el año pasado. En concreto, en Conferencia las existencias son de 26.487 t y las de Blanquilla de 559 t, el resto de variedades están por debajo del año pasado, a excepción de la Flor de Invierno, la Passacrassanna y la Alejandrina.
Demarcación territorial de Girona
Se han contabilizado un total de 32.895 t de manzana, lo que representa un 38% más que el año pasado. El stock de Golden es de 14.681 t. En rojas el stock es de 5.257 t, en el grupo Gala las existencias son de 98 t y en Granny Smith los stocks son de 5.894 t.
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