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EU: USDA-AMS intensifica la aplicación de la ley COOL

La ley de aplicación de Etiquetado del País de Origen (COOL - Country of Origin Labeling) se ha intensificado desde finales del mes pasado, esta exige que los minoristas informen a sus clientes sobre el origen de las carnes, pescado, nueces y productos frescos y congelados.

De acuerdo con Brunhilde Merker, Director General de ScoringAg, empresa especializada en soluciones de trazabilidad, la ley ha estado en vigor desde el 2009, pero sólo ahora se ha intensificado su uso, "esto cambió desde que la Oficina del Inspección General del USDA descubrió que esta ley no ha sido reforzada."

El Sr. Merker señala que este es un tema importante, ya que los minoristas pueden recibir multas por incumplimiento y esto hace que la ejecución de los programas de trazabilidad sea de todos los más importantes.

"Ellos tienen que proporcionar los registros de producción y manipulación con el fin de demostrar el origen del producto"

Más información:
Brunhilde Merker
ScoringAg
Tel: +1 941 792 6405
E-mail: bmerker@scoringsystem.com
www.scoringag.com

Fecha de publicación:



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