A medida que el final de la cosecha de manzanas se acerca se puede hacer un balance cuidadoso. La producción total se estima este año en 1.752.000 toneladas, es decir 4% más en comparación con el 2010 y un 2% más en comparación con el promedio de los últimos cinco años. Sin embargo, el número total de los huertos de manzana disminuyó 5% durante los últimos 5 años.
La cosecha de manzana comenzó temprano este año, las primeras manzanas fueron cosechadas en Provenza a finales de junio, continuó a finales de julio y fueron recolectadas las Akane, Elstar y las primeras Gala. Las ventas también se iniciaron a finales de julio y aumentaron en agosto, en especial para las manzanas Gala, debido al inicio de la temporada de cosecha en el Valle del Loira y el sudoeste de Francia. La cantidad de variedades también se incrementaron, mientras que la venta en el mercado europeo disminuyó. El precio promedio fue de 13% menos en comparación con el promedio de los últimos cinco años. Al final de la temporada el precio de Golden disminuyó 18% y el de Gala 4%. Sin embargo, el balance de los precios se mantuvo positivo considerando todo el año.
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Cosecha de manzanas en Francia: Más volumen, balance positivo de los precios
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angie@freshplaza.es
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