Más del 60 por ciento de las setas de Estados Unidos tienen origen en Kennett Square, conocida como la capital mundial de las setas. En el pequeño condado de Chester, los agricultores cultivan, cosechan y envasan cerca de 400 millones de setas cada año. Las explotaciones, en torno a una hora de distancia de Filadelfia, producen cualquier variedad de hongo imaginable.
Fuente: dailyvoice.com