Este mes de marzo la organización MySaveur TV en su canal de YouTube anunció oficialmente los ganadores Sabor del Año 2022, y Ondine, la marca de fruta plana de Agro Séléctions Fruits, estuvo entre los galardonados.
Aurélie Ferrieux, directora ejecutiva, y Christophe Bouchet, director de Mejora Varietal, recibieron este premio en las instalaciones de Elne, un gran reconocimiento con el sello de calidad y sabor que lleva acumulando la marca desde 2016. Concretamente, es el séptimo año consecutivo para las variedades de paraguayo y la segunda vez para la nectarina plana.
Con este galardón, las gamas de variedades de fruta plana Ondine son reconocidas, a nivel nacional e internacional, tanto por sus excelentes características (cierre pistilar perfecto, buena vida poscosecha y gran cobertura a lo largo del calendario), como por sus excepcionales propiedades organolépticas (sabor delicioso, forma plana finger food, textura crujiente y color intenso).
Las pruebas para seleccionar los productos se realizan en un laboratorio de evaluación sensorial de acuerdo con las normas AFNOR. Las distintas frutas se degustan sin ninguna referencia a la marca y completamente a ciegas, ya que no hay influencia del marketing o marca ¡Solo cuenta el sabor!
Cada producto (o gama) es degustado y valorado por al menos 60 consumidores seleccionados y reclutados por los laboratorios de evaluación sensorial. Y son 5 criterios de evaluación los que se analizan bajo el microscopio: satisfacción general, aspecto, olor, textura y sabor.
Ondine cuenta con una amplia gama de variedades de color rosa-rojizo intenso, piel firme y sabor dulce muy aromático garantizado durante toda la temporada, sea cual sea la variedad. De entre los paraguayos, las variedades Flatbuzz y Flatrumba recibieron la nota más alta por su color, tamaño y forma. Su gusto y jugosidad en su punto resultan muy agradables al paladar. En cuanto a la nectarina plana, las variedades Cakesnow, Cakebella y Cakebuzz obtuvieron valoraciones muy buenas, todas ellas con muy alta puntuación en cuanto a textura, firmeza, aspecto y sabor.
"Ondine es un tipo de fruta sana y saludable para comer a cualquier hora y en cualquier lugar. Su forma pequeña y achatada la convierten en el snack gourmet ideal para disfrutar durante toda la temporada. Gracias a nuestra producción en el hemisferio norte y sur, ofrecemos un producto para satisfacer la demanda mundial. Y, además, contamos con un marketing especifico adaptado a diferentes formatos".
"Esta campaña contamos con un nuevo formato de punnet 100% cartón totalmente reciclable, en línea con las demandas de nuestros consumidores".
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Ondine
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