México: Pronostican siembra de Berries en Chihuahua
El funcionario anunció que contarán con la asistencia de técnicos de Inifap (Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias), de la Fundación Produce y Fundación Jalisco.Entre las variedades citadas, el arándano es el más importante por sus propiedades y beneficios para la salud, lo cual le genera una alta demanda en el mercado a muy buenos precios, observó el directivo de Desech.
Los estudios preliminares de factibilidad arrojaron que la región noroeste de Chihuahua es la más viable para desarrollar el cultivo de berries.
La producción del arándano genera una alta ocupación de mano de obra para el proceso de la pizca y tiene la ventaja de que requiere bajas cantidades de agua, dos factores importantes para Chihuahua.
Finalmente, informó que durante los próximos meses se establecerán las primeras parcelas experimentales y confió en que, como muchos otros cultivos que hay en la entidad, el de berries resulte exitoso. BIZNEWS había informado en el año pasado que el US Highbush Blueberry Council trabajaría en acaparar más mercado mexicano, ante el interés de industria panificadora del norte de México. Los productores norteamericanos ya producen en Sinaloa y han pronosticado un incremento en el consumo nacional, especialmente en Baja California, Sonora y Nuevo León.
