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Hemisferio norte 2011

Chile: Precios y Mercados de Berries 2011

Las bajas temperaturas están afectando la producción de frambuesas en zonas geográficas que representan el 60% de la producción mundial. Ejemplo Lynden en estado de Washington State, EE.UU. donde las t°s medias están 4°C por debajo del año pasado a igual fecha, han significado un atraso de 2 semanas en inicio de la cosecha, además traerá una menor producción en el área que equivale a la región del Maule y, donde en 60 km a la redonda se produce el 100% de las frambuesas del noroeste de EE.UU. y está situada a 20 km de la frontera de Canadá donde se produce el 95% de las frambuesas Canadienses, detalla el informe de Prochile.

Oferta de países de la competencia.

Frambuesas Procesadas: En Polonia crumble US$ 1.600/ton puesto en fábrica.
En Serbia IQF US$ 2.400/tonelada IQF puesto en fábrica. Los reportes del efecto climático de las últimas granizadas han sido muy variados, los precios de la materia prima no han subido a productor y el precio de venta en Europa se mantiene bajo. En EE.UU. los bajos precios a productor de inicio cosecha harán que siga la tendencia del año pasado, esto es arrancar frambuesas para reemplazarlas por arándanos.

Frutillas Procesadas: En Polonia el valor del IQF es de US$ 2.700/toneladas puesto en fábrica, subiendo todas las semanas.

Arándanos Frescos: En EE.UU. los precios se mantienen levemente superiores a los del 2010 pese a tener una mayor producción en el país.

Arándanos Procesados: Los precios para IQF en EE.UU. se mantienen en US$ 3.500-3.600 puesto fábrica.

Moras: La cosecha inicia a mediados de julio, prácticamente sin stock mundial disponible de la temporada anterior. Los precios de apertura rondarán los US$ 2.500/ton para IQF.

El consumo de Cranberry en el mundo llega a los US$3.000 millones y el 90% se produce en Estados Unidos y Canadá. Europa se incluye en el otro 10%; Chile exporta principalmente jugo de Cranberry a Estados Unidos.

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