De todos los estados de Alemania, Renania del Norte-Westfalia es el que posee más superficie de hortalizas ecológicas, seguido de cerca por Baviera, mientras que los puestos cuarto y quinto están ocupados por Baja Sajonia y Renania-Palatinado. En cuanto al porcentaje de producción ecológica en la superficie total de hortalizas de campo abierto, Sajonia ocupa el primer puesto, con una cuota ecológica del 28%, seguida de Schleswig-Holstein y Mecklemburgo-Pomerania Occidental.
Alemania: La cuota de hortalizas ecológicas ronda el 10%
De todos los estados de Alemania, Renania del Norte-Westfalia es el que posee más superficie de hortalizas ecológicas, seguido de cerca por Baviera, mientras que los puestos cuarto y quinto están ocupados por Baja Sajonia y Renania-Palatinado. En cuanto al porcentaje de producción ecológica en la superficie total de hortalizas de campo abierto, Sajonia ocupa el primer puesto, con una cuota ecológica del 28%, seguida de Schleswig-Holstein y Mecklemburgo-Pomerania Occidental.