En 2015, Starfuits® decidió fusionar el melocotón PêcheVigne® con la Nectavigne®, una nectarina de piel sanguina y más de 30 años, y creó el concepto de melocotones y nectarinas con piel sanguina: Les Sanguines®.
Más que una categoría, Les Sanguines® es una iniciativa de productores con un fuerte compromiso de preservar y dinamizar esta riqueza de patrimonio gustativo 100% francés. A pesar de algunas pérdidas debidas a las heladas del mes de marzo, la primavera ha aportado a Les Sanguines® condiciones meteorológicas propicias para su desarrollo, aunque la primera quincena de junio haya sido más fresca y húmeda. Su estado de salud es ideal y no se ha observado ningún gran defecto en los frutos a día de hoy. Los calibres son satisfactorios y la calidad está al nivel esperado.
Parece que la temporada de 2020 va a ser bastante buena, con un potencial global de 1.700 toneladas, mitad PêcheVigne® y mitad Nectavigne®, que permiten que Les Sanguines® estén en los estantes durante toda la temporada de verano, de julio a finales de septiembre. Estas variedades producidas y comercializadas en Francia se distribuyen en tres zonas de producción, que son: Coteaux du Lyonnais (territorio histórico en el cultivo de melocotones sanguinos), el valle del Ródano y La Crau.
Aunque el 70% de Les Sanguines® se comercialicen en grandes superficies, estas nectarinas también son muy apreciadas por parte de los chefs, que valoran sus sabores sutiles y originales. Actualmente se han plantado 150 hectáreas, con una aceleración de las plantaciones estos últimos años (se han plantado 50 hectáreas en los últimos 3 años).
Para más información:
Camille Herouard
Star Fruits
84130 Le Pontet
Francia
camille.herouard@star-fruits.com