La temporada de la pera Abate tiene buen aspecto, aunque tendremos que esperar hasta enero de 2015 para ver un mercado "real" para el kiwi.
Un operador habla sobre la situación en cuanto a la pera, y explica que los precios han sido bastante bajos al principio de la campaña (septiembre-octubre 2014), porque los productos estaban en manos de los comerciantes, por lo que no había garantías para los productores.
"Esto, a su vez, llevó a buenas tasas de consumo, tanto que, a comienzos de noviembre, las existencias eran un 5% menores que en el mismo periodo de 2013.
En cuanto a los mercados que están apoyando al mercado, están:
- menores existencias: un 8% menos a finales de noviembre que en el mismo periodo de 2013;
- todas las existencias tienen una larga vida útil, por lo que no hay producto que necesite venderse deprisa a precios bajos;
- dado que el producto es bueno, también lo es el consumo.
La decisión del órgano interprofesional de cosechar las peras de calibre 55/60 también ha ayudado, pues el mercado no se ha visto inundado de fruta de baja calidad. "Por tanto, creemos que los precios seguirán mejorando".
Peras Green William: cantidades limitadas, ventas moderadas que continuarán otros 45 días.
Peras Red William: poco producto, mercado activo.
Peras Decana: demanda de calibres grandes, pero el mercado debería ser positivo de enero en adelante.
Peras Kaiser: bastante lentas, pero se esperan mejoras a partir de enero.
Peras Conference: ventas moderadas.
La situación del kiwi
Este año, los kiwis son bastante grandes, más o menos como en 2013.
"Dado que la demanda de ultramar fue muy fuerte en septiembre-octubre de 2014, mucho producto se cosechó temprano (o se importó de Grecia), por lo que la calidad no fue excelente y el consumo cayó. Este producto debe venderse durante diciembre".
"Por otro lado, la cosecha de la fruta de buena calidad se ha retrasado debido a las temperaturas. Por tanto, los precios se han sido bastante distintos en los varios operadores. Creo que no veremos un mercado 'real' para el kiwi hasta enero de 2015".