A la sombra de las temporadas de frutas de hueso italiana y especialmente española, las exportaciones francesas están ganando impulso gradualmente. En la semana 24, llegaron al mercado alemán los primeros lotes de la popular variedad de albaricoque Orangered. "Desafortunadamente, en su mayoría nos llegan calibres más pequeños, pero el sabor de los albaricoques es bueno", dice Erdal Dogan, director de FrüchteKick GmbH, con sede en el mercado mayorista de Colonia.
Mientras tanto, el especialista en fruta francesa ha podido comprar otras variedades de albaricoques a su socio habitual JMB Fruits. "También ofrecemos a nuestros clientes Lady Red y Ladycot, esta última variedad con una coloración muy buena en esta primera fase", continúa Dogan.
Albaricoques franceses de la popular variedad Orangered
Precios altos, bajos volúmenes
Según Dogan, la altísima calidad de los productos franceses también se refleja en el precio. "Actualmente, las ofertas italianas están disponibles a precios de 1,40-1,50 euros el kilo, mientras que los albaricoques Orangered franceses cuestan el doble: 2,90-3,00 euros/kg. En estos momentos, es muy difícil conseguir albaricoques franceses de tamaño grande a un precio aceptable. La oferta en general es escasa".
Además, la mayor parte de los volúmenes todavía se comercializa en el mercado interno francés, de acuerdo con Dogan. "Solo una pequeña parte se exporta, principalmente a Bélgica y el Reino Unido, donde la fruta suele pagarse mucho más". Como consecuencia, el albaricoque francés se ha convertido en un producto especial en el mercado alemán a lo largo de los años.
Además de Orangered de la marca JMB, FrüchteKick GmbH también compra albaricoques franceses al proveedor Henry Lamotte.
Melocotones y nectarinas de Francia a partir de la semana 26
No obstante, Dogan espera una temporada normal en términos de volumen, "más o menos similar a los años anteriores". Lo mismo se aplica al suministro de melocotones y nectarinas de Francia. "Aunque ya se han exportado los primeros lotes, nosotros preferimos esperar hasta la semana 26-27 debido a algunos defectos en la piel y la débil coloración de los melocotones y las nectarinas".
Caída del consumo en verano
Los comerciantes del mercado mayorista de Colonia ahora se están preparando para la tradicional caída del consumo en verano, de acuerdo con Dogan. "Hemos tenido mucho trabajo en las últimas semanas, pero a partir de ahora empiezan las vacaciones de verano. En julio, la demanda suele mantenerse hasta cierto punto, pero las ventas son muy tranquilas a partir de agosto".
Imágenes: FrüchteKick GmbH
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