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jueves, 22 de febrero de 2018


Una firma de Almería invierte fuertemente en cítricos ecológicos y Demeter
"El limón es un producto cada vez más solicitado en ecológico"
Las estadísticas muestran que el limón es un producto de moda, cada vez más asociado a la salud y al bienestar. De hecho, su demanda ha aumentado en los últimos años, sobretodo en ecológico, dada la versatilidad de su preparación en cocina, cocktelería y repostería, y los múltiples usos de su piel. Esto ha.....


Colombia espera gran aumento en la exportación de aguacate para 2018
De acuerdo con los datos estadísticos de Agronet (Red de Información y Comunicación del Sector Agropecuario Colombiano, liderada por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación FAO), la exportación de aguacate.....


Michael Brinkmann
"El volumen no es la única forma de ganar dinero en nuestro sector"
Para la compañía internacional San Lucar, la importancia de la marca es lo primero. El nombre de la empresa está directamente relacionado con los productos. El nuevo director general, Michael Brinkmann, habla sobre el método de trabajo de la compañía. En producción, las nuevas tecnologías pueden ayudar a.....

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La temporada de cebollas dulces de Perú toca a su fin
La temporada peruana de cebollas dulces está a punto de finalizar, pues los productores están sacando los últimos suministros disponibles. Después, se hará la transición a la temporada de México, donde el tiempo ha sido más bien fresco, aunque no obstaculizará una buena transición. Los proveedores esperan.....


Casi 15 días de adelanto y hasta un 3% más de producto
España: Comienza la campaña de sandía Fashion de Senegal
Las primeras sandías Fashion procedentes de Senegal, ya están disponibles para su consumo en los principales mercados. Esta campaña llega con casi 15 días de adelanto respecto a la de 2017 y prevé un incremento de producción de entre un 2 y un 3%.La primera partida de sandías Fashion procedentes de Senegal,.....

Bolivia: La exportación de banano ascendió a 39 millones de dólares
En 2017, Bolivia incrementó el valor de las exportaciones de banano a 39 millones de dólares en relación con 2016, informó ayer el director del Fondo Nacional de Desarrollo Integral (Fonadin), Erlan Oropeza.Se sacaron al exterior 6,5 millones de cajas de banano, cada una de 22 kilos, a los mercados de.....

10º aniversario por todo lo alto
Ya está el plazo para inscribirse en Fruit Attraction
Ya se ha abierto el plazo para inscribirse como expositor en Fruit Attraction 2018, que este año celebra su 10ª Aniversario por todo lo alto. Más de 1.700 empresas expositoras y 70.000 profesionales de 120 países se darán cita en Madrid, España, de martes 23 al jueves 25 de octubre, en un momento clave para.....

Demanda mundial de aguacates y berries en aumento
El consumo de 'superfrutas' como el aguacate y los arándanos ha aumentado drásticamente en los últimos años. La demanda de fruta congelada también está aumentando, según Rabobank. ¿Qué tipo de impacto tendrá esto en la oferta mundial de alimentos? ¿Puede la producción seguir el ritmo de la demanda?Cindy van.....


Alemania: Innovadora refrigeración por CO2 en la flota de camiones de Netto
Netto Marken-Discount trabaja constantemente para seguir reduciendo su huella ecológica en la cadena de suministro. Como pionera en el sector alimentario alemán, la empresa ha estado probando un camión con una tecnología de refrigeración por CO2 particularmente innovadora desde finales de 2016. En los.....


Alexandre Picault, de Kultive:
"Crece la demanda de pimientos y berenjenas nacionales en Francia"
En el mercado francés, la demanda de productos nacionales va en aumento. Alexandre Picault, director comercial del grupo de productores Kultive, explica: "La demanda de berenjenas y pimientos de origen francés está creciendo muy deprisa. Estamos buscando nuevas zonas de cultivo para incrementar nuestros.....



Frutas


Una sociedad húngara exporta fruta de hueso y pimientos italianos a Alemania
"No es fácil combinar sabor y firmeza en las ciruelas damascenas"
El sector frutícola alemán es abastecido cada vez más por productores húngaros. En el caso de la fruta de hueso y los pimientos en particular, Alemania es un mercado de exportación muy importante para los productores de las zonas de cultivo de Centroeuropa. Las ventas de la cooperativa Fresh Fruit Tész del.....


El granizo y el viento de la semana pasada han influido en las últimas estimaciones
Sudáfrica ajusta la estimación de ciruela y fruta de pepita a la baja
Entre los habitantes de Ciudad del Cabo cundió la alegría por la lluvia de la semana pasada; por desgracia, llegó acompañada de granizo y fuertes vientos en Franschhoek, Simondium, Stellenbosch, Tulbagh, Montagu y Langkloof, como informó FreshPlaza la semana pasada, antes de que se supiera con certeza el.....

La popularidad del coco sigue en aumento, pero la congelación continúa siendo un desafío
Los cocos son uno de los productos alimenticios de más rápido crecimiento en el mercado, de hecho, las ventas han ido creciendo año tras año y las tendencias del mercado proyectan un crecimiento constante en el futuro. Quizás el secreto detrás de su éxito es que se puede consumir en una amplia variedad de.....


España: Investigan aplicar probióticos a las fresas para reducir el uso de pesticidas
La Universidad CEU San Pablo de Madrid investiga cómo aumentar el potencial de la fresa como alimento funcional para prevenir problemas de salud mediante un proyecto financiado por el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), Grufesa, y AMC Chemical.El objetivo es desarrollar una nueva.....


España: La fresa Fortuna se mantiene como líder en superficie
El abanico varietal de la fresa de Huelva sigue siendo amplio, con una gama diversa de materiales genéticos que responde a los diferentes criterios que se marcan los productores onubenses para llegar a los mercados y lograr la máxima rentabilidad de su producción. En esta gama variopinta la variedad de fresa.....

Débil repunte del mercado de la uva de mesa en Norteamérica
"Fruit Logistica en Berlín terminó hace una semana y los expositores y asistentes han regresado a casa. Quienes participan en la industria de la uva de mesa de América del Norte como productores, cargadores o receptores tal vez albergaban alguna débil esperanza de que pudieran regresar a un mercado mejorado.....



Exóticos


La producción de bok choy en California recibe un impulso
La producción de bok choy en California ha sido testigo de grandes avances en las últimas semanas gracias a las temperaturas más cálidas, que han estimulado el crecimiento en una época del año en la que, de otro modo, sería más lento. Los productores del condado de Ventura han disfrutado de unas condiciones.....



Bananos

Bolivia: La exportación de banano ascendió a 39 millones de dólares
En 2017, Bolivia incrementó el valor de las exportaciones de banano a 39 millones de dólares en relación con 2016, informó ayer el director del Fondo Nacional de Desarrollo Integral (Fonadin), Erlan Oropeza.Se sacaron al exterior 6,5 millones de cajas de banano, cada una de 22 kilos, a los mercados de.....



Procesados

EE. UU.: Champiñones sazonados acompañados de un recetario electrónico
Monterey Mushrooms, empresa dedicada a la producción de champiñones frescos en Norteamérica, dará a conocer sus líneas de productos en el Southeast Produce Council de la Southern Exposure 2018 del 1 al 3 de marzo en Tampa. Estas líneas llevan el nombre de Let's Blend y se trata de champiñones finamente.....



Frutos secos


Chilenut
Chile: Mayor exportación de nueces a Marruecos e India
Como es habitual, en la modalidad con cáscara el principal destino sigue siendo Turquía, seguido de Italia, Emiratos Arabes, India y Marruecos, países que concentraron el 85% de los kilos despachados en 2017. Tanto Marruecos como India aumentaron sus volúmenes importados, pasando de las 813 toneladas y 534.....



Economía y mercados


Italia
Datos de Fruitimprese sobre el comercio hortofrutícola de enero a noviembre de 2017
Entre enero y noviembre de 2017, las exportaciones italianas alcanzaron 4.500 millones de euros (un 3,5% más que el año anterior) pese a la ligera caída de los volúmenes (-5,5%). La facturación generada por las importaciones también crecieron un 4,7% hasta 3.500 millones de euros.El balance es de.....

La delegación de Kenia está interesada en impulsar los lazos comerciales con Marruecos
La Cámara Nacional de Comercio e Industria de Kenia está buscando fortalecer el comercio con Marruecos. La presidenta ejecutiva, Angela Ndambuki, dijo en una visita a Marruecos: "La Cámara se compromete a promover los intercambios comerciales que fomentarán la información de mercado, y facilitarán las.....


Consejero de Agricultura de Hungría:
"Alemania es nuestro socio exportador más importante"
Las relaciones bilaterales entre Alemania y Hungría siguen siendo muy cercanas. Debido a los grandes volúmenes de exportación de frutas y hortalizas que Alemania recibe cada año de esta república centroeuropea, esta cooperación da muy buenos resultados, como asegura Bálint Illés, miembro del Consulado de.....


Algunos comerciantes chinos trasladan sus plantaciones al extranjero
En los últimos años, la demanda de consumo de productos agrícolas en China ha crecido. Los propietarios de grandes explotaciones de frutas y hortalizas quieren ampliar sus plantaciones para aumentar la oferta en el mercado y, así, los beneficios obtenidos. Si bien la mayoría de los propietarios todavía.....



Envasado


Un sistema de envasado ecológico y versátil para frutas y hortalizas
Una empresa sita en California ha creado un sistema de envasado teniendo en mente la versatilidad y la facilidad de uso. Eco Pack fue fundada en 2008 por Yosi Heyman, que cuenta con más de 30 años de experiencia en el mundo del envasado y el embalaje. La empresa se creó con el objetivo de introducir un.....



Retail


Entrevista con Melanie Murk, de EFMI Business School
Lidl amplía su gama de productos frescos
Lidl ha comenzado 2018 con una campaña de marketing en la que una vez más ha hecho uso de su título como mejor servicio de hortalizas en los Países Bajos, que ganaron por sexta vez en septiembre de 2017. La tienda refuerza su imagen de productos frescos con sabrosas frutas y hortalizas. Hoy en día, la tienda.....



Mercado global


Resumen del mercado global de la manzana
Ahora que la temporada de manzana está tan avanzada en el hemisferio norte, los comerciantes vuelven la vista al hemisferio sur en busca de suministro. Allí, la cosecha acaba de comenzar y los comerciantes están percibiendo una mayor demanda de Europa. La pregunta es si estos países podrán abastecer al.....



Curiosidades

Propuestas de matrimonio con anillos dentro de aguacates
Existe una nueva tendencia que tiene que ver con los aguacates y no precisamente es de comida, ahora también se hacen propuestas de matrimonio con ellos.Se cree que todo comenzó el 10 de febrero, cuando Colette Dike, estilista de alimentos con sede en Ámsterdam, autora de libros de cocina y entusiasta del.....



Tropicales

La Asociación Española de Tropicales
España: "No somos el causante de la falta de agua en la Axarquía"
Ante el grave problema de la falta agua para riego en las plantaciones de frutas tropicales, por la sequía que venimos padeciendo en la Comarca de la Axarquía, la Asociación Española de Tropicales manifiesta:1. Que en la Cuenca Mediterránea de Andalucía, las competencias.....



Veto ruso


Veto ruso para Bosnia y Herzegovina:
Rusia duda de que las importaciones ilegales de manzanas de la UE hayan cesado
Como se informó recientemente en Freshplaza, el Servicio Ruso de Inspección Fitosanitaria, Rosselhoznadzor, ha impuesto otro veto a las manzanas de Bosnia y Herzegovina, después de descubrir que las manzanas enviadas a Rusia procedían realmente de Polonia y no de productores de ese país."Dado que las.....



FreshPlaza Funny

Control de alcoholemia