Especiales en FreshPlaza:
Cebollas del Hemisferio Norte y Logística en Cadena de Frío
Apreciad@s lectores(as): FreshPlaza como cada mes tiene secciones especiales. Los invitamos a enviarnos artículos sobre "Cebollas del Hemisferio Norte" y "Logística en Cadena de Frío". Su publicación es gratuita. Comparta con nosotros sus experiencias, escríbanos a info@freshplaza.es.
Perú:
Cusco contribuyó a resolver el hambre mundial
La región del Cusco contribuyó a paliar y resolver el hambre del mundo, "fue el remedio para las hambrunas en la primera mitad del siglo XVII", manifestó el regidor de la comuna central, Eduardo Gil Mora."Además, Cusco es el centro de origen de especies que han sido empleadas y continúan siendo utilizadas en.....
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El cebollino (Allium schoenoprasum)
Nombres comunes o vulgares: Cebollino, Cebollinos, Ciboulette, Cebollín. Puerro-junco, Cebolleta, Cebollino francés, Ajo pardo, Ajo morisco, Ajo de España, Ajo moruno En francés se llama Ciboulette. Pertenece a la familia: Liliaceae (Liliáceas).Son una variedad de cebollas sin bulbo disponibles prácticamente.....
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España:
BASF ha solicitado a la CE autorización para una segunda patata transgénica
El grupo químico alemán BASF ha solicitado a la Comisión Europea (CE) autorización para una segunda patata manipulada genéticamente "Amadea", cinco meses después de haberla logrado para "Amflora" tras años de espera.Con motivo del inicio de la cosecha de patatas "Amflora" en la localidad alemana de Zepkow, al.....
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Syngenta diseña nuevas herramientas para apoyar a los agricultores colombianos
Syngenta decidió rediseñar el concepto de la exitosa Vitrina de la Papa en Venta Quemada, Boyacá, para darle vida a las Parcelas Demostrativas, en donde los agricultores en sus propias zonas de trabajo pueden comprobar los beneficios de mantener un cultivo de alta calidad, con los productos necesarios,.....
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Argentina:
Seminario sobre claves para la exportación de cebolla
El próximo 2 de septiembre se desarrollará el seminario "Claves para la exportación de cebolla".El encuentro es organizado por la Agencia de Desarrollo Microrregional, comenzará a las 8.45 y está destinado a los productores que se dediquen a este rubro.El capacitador Lic. Alejandro Petronari, especialista en.....
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Cosechan en Cuba yuca de 187 libras
Un cangre de yuca desenterrado en un patio de la central provincia de Villa Clara pesó 187 libras, una verdadera rareza de la agricultura. Carlos Rivero, dueño de la planta, afirmó que tuvo 21 yucas y midió poco más de tres metros de alto por seis de diámetro.La estaca fue plantada un año y nueves meses atrás.....
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España:
Castilla y León aglutina el 25% del total de superficie en la que se cultiva patata en España
Castilla y León suma 20.638 hectáreas destinadas al cultivo de patata, lo que supone el 25 por ciento de las cerca de 80.000 que tienen el mismo uso en el conjunto del país.Un porcentaje que se apoya principalmente en las provincias de Salamanca y Valladolid, con unas 5.000 hectáreas cada una de ellas.....
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Honduras:
Baja precio de verduras y sube el del ajo blanco
Mientras el precio del repollo reporta el histórico valor de 25 lempiras por unidad en la capitalina Feria del Agricultor y el Artesano, se registran para hoy un descuentos para seis vegetales de uso común. Las constantes lluvias afectan los cultivos producidos y los accesos viales en Lepaterique, El Piligüín,.....
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España:
En la década de 1920 exportaba cebollas a EE. UU.
En 1935 iniciaron una experiencia para cultivar soja, que resultó fallida, pero a continuación extendieron el arrozal A principios del siglo pasado, en L'Alcúdia tenía tanta relevancia la ganadería que ya funcionaba un sistema local de aseguramiento por muerte de animales y se decidió experimentarcon el.....
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Argentina:
Los paperos de Villa Dolores abren la exportación a Brasil
Un grupo de productores volvió de una gira por Curitiba y Porto Alegre. Quieren ser proveedores permanentes.La exportación continua de papa a Brasil producida en los campos de Villa Dolores, 60 kilómetros al norte de Santa Rosa del Conlara, es una posibilidad que gestiona un grupo de productores de esa zona.....
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España:
El sector de la patata vive en la “psicosis” por un rápido arranque
¿Optimismo? Las perspectivas auguraban una buena campaña en cuanto al precio por el descenso de la producción y pese a los malos datos, los agricultores piensan que en septiembre aumentará su valorEl campo no da un respiro a los agricultores, bien por cuestiones ajenas a su voluntad o causadas por ellos.....
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España:
ASAJA pedirá en mesa de la patata "estabilidad, futuro y precio" para sector
El presidente de ASAJA en Castilla y León, Donaciano Dujo, ha asegurado hoy que pedirá en la reunión de la mesa de la patata convocada para el 6 de septiembre "estabilidad, futuro y precio" para este producto.Ha tildado de "necesario" el plan estratégico puesto en marcha por la Junta de Castilla y León.Así.....
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España:
La patata más grande del mundo
Mientras en Ortigueira descubrían que Galicia tenía la patata más grande del mundo, en la vieja Compostela Almodóvar desacralizaba un poco el Año Santo y traía una operación de cirugía (plástica y publicitaria) a la piel de esta Galicia reseca este verano de tanto incendio. Para lo bueno y para lo malo somos.....
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Tarifa de Papa congelada de México para productos de EE.UU. fue reducida pero no eliminada
El gobierno de México anunció que ha cambiado su arancel de represalia de los productos de EE.UU. que ha estado en vigor desde marzo de 2009. En el marco del nuevo calendario, los productos congelados de papa están ahora sujetos a un arancel del 5% en lugar del 20% originalmente aplicado por México como una.....
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España:
Asaja aconseja un arranque escalonado de la patata
La Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja) de Ávila aconseja a los cultivadores un arranque escalonado de la patata, sacando sólo la madura, para evitar que se sature el mercado, lo que produciría un exceso de oferta y, por tanto, una bajada de los precios.Según Asaja, la producción de patata en la.....
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Ecuador:
Papas se exportan desde Esmeraldas hacia Venezuela
A partir de las 24:00 de hoy, parten para Puerto Cabello-Venezuela, las primeras 2 mil toneladas de papa de un embarque de 10 mil toneladas que se hará por el Puerto de Esmeraldas. Alrededor de 100 estibadores de la ciudad cargaban ayer el buque Antarctic Star, con el producto proveniente de la provincia del.....
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España:
La patata triunfa en la Feria
Enrique , dueño del puesto de patatas asadas El Esponja,guarda toda una vida ligada al negocio de las Ferias.De 46 años de edad, asegura que viene desde hace 34 a Alcalá, cuando entonces acompañaba a su padre, y es que la historia de su familia como feriante se remonta hasta su tatarabuelo. Ahora es su mujer,.....
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Chile:
Mc Cain se instalará en La Araucanía
La planta se construiría en el predio adquirido por la firma en Freire. Ahora el primer paso es conseguir un proveedor de energía. Muy buenas noticias trajo desde Argentina el intendente de La Araucanía, Andrés Molina, quien junto a Jorge Retamal director regional de Corfo se reunió con el presidente para.....
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Argentina:
Sugerencia de la semana: zanahoria
La zanahoria es una planta bianual, pero cultivada como anual para aprovechar al máximo las propiedades de la raíz comestible ya que en el segundo año florece lo que le quita nutrientes.La parte comestible de la planta es la raíz la cual posee muchas pectinas que actúan como antidiarreico moderado y contra.....
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España:
La Feria del Ajo atrae a 7.000 personas y sigue creciendo
Los visitantes abarrotaron la villa en la séptima edición de este mercadoDesde que hace siete años San Miguel de las Dueñas decidiera recuperar uno de los mercados tradicionales de la provincia de León con la Feria del Ajo, el interés ciudadano y popular se mantiene y crece en esta pequeña localidad.....
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España:
Cascos de cebolla por la noche de San Juan
Otro método utilizado en la zona de la Vega Baja para la predicción de los meses del siguiente año eran los cascos de cebolla. Los agricultores cogían una de las cebollas más grandes y las partían por la mitad, formando cascos que se ponían boca abajo. Esta práctica solamente se realizaba en la noche de San.....
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La sequía también afecta la cosecha de papa en Rusia
Debido a la sequía, la mitad de la cosecha de papa de Rusia se perdió. Esto fue informado por la oficina de mercado ucraniano de Fruitinform, según el Agrarisch Dagblad. Los funcionarios en Rusia no quisieron confirmar, pues están esperando los resultados en septiembre. La falta de papass en Rusia podría tener.....
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España:
Ajos Gallardo, con orgánicos en presentaciones especiales también busca mercado en oriente medio
Ajos Gallardo fue creada en 1993 en Jamilena (Jaén), España, para ofrecer ajos de una gran variedad de tamaños y tipos.Desde sus inicios, Ajos Gallardo apostó por la diferenciación en cuanto a manipulación y selección del ajo, tareas que se realizan de forma artesanal, garantizando al cliente mayorista y al.....
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España:
La cosecha de patata en la provincia se reducirá este año hasta un 50%
Apuntan a las trombas de agua del pasado mes de junio como las responsables de la pérdida de este añoLos productores de patata de siembra de la provincia de Burgos van a ver como sus cosechas van a descender este año entre «un 40% y un 50%» de lo que consideran como «un año normal», según las estimaciones.....
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Colombia:
Buscan nuevo estatus para la papa, existen al rededor de 400 variedades del tubérculo
Corpoíca estudió 60 de las variedades de su banco de germoplasma desde los aspectos agronómico, de calidad y gastronómico (pelando, cocinando y comiendo).La Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoíca) llamó la atención de los industriales de la papa para que conozcan el patrimonio genético.....
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Brasil:
Embrapa apresenta palestras e tecnologias na VI Expomandioca
Palestras e exposição de tecnologias, inclusive uma minicasa de farinha, marcam a presença da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical (Cruz das Almas - BA), Unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, na VI Expomandioca e.....
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Perú:
UNI coordina acciones con universidad rusa para cultivar papas en Estación Espacial Internacional
La Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) está coordinando una investigación con la Universidad Estatal del Sur Oeste de Rusia (Uesor) para cultivar papa, tubérculo nativo del Perú, en la Estación Espacial Internacional, satélite artificial que orbita nuestro planeta.Así lo informó el rector de esa casa de.....
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Panamá:
Se intensifica escasez de cebolla
Adiós a los refritos con cebolla. No solo comer pan y arroz es un lujo, porque desde hace meses la cebolla registra un aumento en el precio, debido a la importación de este producto en Panamá.A través de un recorrido por San Miguelito, Panamá Este, Oeste y el área Metropolitana se encontró que la cebolla.....
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Chile:
PRODESAL de QUEILEN y CHONCHI participan en día de campo sobre certificación de semilla de papa
Con éxito se desarrolló en el sector de Apeche, comuna de Queilen, un taller y día de campo sobre certificación de semilla de papa en el que participaron más de 60 usuarios del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de Queilen y Chonchi.La actividad -organizada por la Agencia de Área INDAP Chonchi en conjunto.....
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Por primera vez en la historia
Los precios de ajo de China iguales a los de California
I Love Produce, - líderes en el abastecimiento global y la comercialización de ajos y productos de valor añadido de ajo - el ajo marco una etapa en su historia. "Por primera vez en mis veinte años en el negocio del ajo, el mercado está aceptando ajo chino en el mismo nivel de precios que el ajo de California”,.....
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Perú:
800 variedades de papas nativas en ‘mistura 2010’
Los visitantes al Gran Mercado de Mistura 2010, del 7 al 12 de setiembre, en el Parque de la Exposición, tendrán la gran oportunidad de conocer de cerca y degustar el sabor, color y calidad milenaria de por lo menos 800 variedades de papas nativas, de las más de tres mil existentes en el país, que se.....
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Argentina:
Entregan más bolsas semilla de papa para su cultivo en zonas rurales de Goya
Funcionarios y técnicos de la Subsecretaría de Agricultura Familiar de la Nación y del municipio de Goya entregaron ayer decenas de bolsas de papa semilla provenientes de la provincia de Tucumán. De esta manera, se da continuidad al proyecto de diversificación productiva encarado por la Mesa.....
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España:
El sector espera menor producción de patata, pero mejores precios
Comienza el arranque con retraso y con e l 15% menos de cantidad recogida Atrás quedaron las revueltas, sinsabores, sufrimientos y polémicas de los patateros que escribieron gran parte de la actualidad agraria en la comunidad hace justamente un año. Los injustificados precios de aquella campaña -cuando se.....
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Las inundaciones preocupan a los productores de cebolla de Texas
"Si vuelve a llover ahora, la siembra de cebolla se retrasará", dice Juan Anciso, especialista en vegetales de Texas AgriLife en Weslaco.Los productores de cebolla del sur de Texas están manteniendo un ojo en el cielo y el otro en aguas de la inundación que dejó el huracán Alex y una tormenta tropical que.....
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España:
Los cultivadores de patata convocan este martes una asamblea en Tordesillas para analizar la campaña
El encuentro pretende trasladar a los cultivadores la información sobre la evolución de la recogida en las distintas zonas productoras, así como de los precios y producciones La Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL) convocó para este martes, a las 12 horas, una asamblea en Tordesillas (Valladolid) para.....
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España:
Los agricultores que siembran más de una hectárea y media de patata reciben esta información que también se puede consultar en internet
La Consejería de Agricultura y Ganadería ha distribuido entre los agricultores de la región que se dedican a la siembra de la patata un boletín informativo en el que se recogía la superficie sembrada, la situación de la campaña y se daban algunos consejos sobre la recolección y el almacenamiento de este.....
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España:
Esplet penaliza la ´desigual´ cosecha de patata pagando 12 céntimos menos
Los payeses consideran que son excusas para justificar "la mala gestión en los mercados"Hace unos días que se ha efectuado la liquidación de la exportación de patatas de este año a los agricultores de sa Pobla. Entre los productores ha sorprendido, y en ocasiones indignado, que la cooperativa Esplet haya.....
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Chile:
Exitoso trabajo en centro regional de la papa
La segunda jornada del Director Nacional de INIA en el Centro Regional Carillanca estuvo marcado por una reunión con los investigadores, además de entrevistas privadas con representantes de los distintos sindicatos (operarios, sindicato Nº2 y SNP).Luego se trasladó a la zona costera de la región, puntualmente.....
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Argentina:
Los productores de batata compartirán jornada de trabajo organizada por el INTA
En el marco del proyecto regional de Producciones Intensivas, el INTA organiza una jornada con productores de batata en la que se acordarán las actividades para la campaña que comienza, especialmente algunos ensayos en campos de productores.La información que surja de las mismas contribuirá a solucionar.....
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Francia:
Cosecha de chalotas Tradicionales en Bretaña
La cosecha de chalotas Tradicionales bretonas, que comenzó la 1ª quincena de julio con la variedad Larga, ha terminado con la Semilarga a mediados de agosto.A pesar de una salida tardía, las buenas condiciones meteorológicas han contribuido con un estado sanitario muy satisfactorio, si bien se ha observado un.....
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Avispa colombiana combatirá plaga de la yuca en Tailandia
El control biológico se usará en el país asiático, en vez de los plaguicidas, para combatir una de las plagas más devastadoras.Algo más de 250.000 avispas, de la especie Anagyrus lopezi, comenzaron a liberarse en los campos de cultivo de yuca de Tailandia, con el fin de controlar una plaga devastadora,.....
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España:
Se reduce en un 13% la superficie de ajo sembrada en Castilla-La Mancha
La superficie sembrada de ajo en Castilla-La Mancha en 2010 ha descendido un 13 por ciento con respecto a la que se destinó a este cultivo en la campaña anterior, en tanto que la producción se ha reducido en un 23 por ciento con respecto a 2009.De acuerdo con el avance de superficie y producción de ajo al mes.....
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España:
La producción de patata en Cantabria es de 15.809 kilos por hectárea cultivada, más que la media
La producción de patata en Cantabria es de 15.809 kilos por hectárea cultivada en secano, más que la media nacional donde el rendimiento de este cultivo es de 14.286 kilos/hectárea, según datos del anuario de estadística 2009 del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM).Según dichos datos,.....
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Colombia:
El ajo está escaso en el mercado de Corozal
En la Plaza de Mercado La Macarena de esta ciudad solo hay cuatro puntos de venta de ajo. Lo anterior se debe a que este producto desde el mes de junio ha escaseado y su precio que estaba en época a 3 mil pesos la libra, se elevó a 9 mil pesos. Es decir, aumentó un 200 por ciento.Actualmente los precios.....
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Venezuela:
El kilo de ajo llegó a Bs.F 100 en mercados municipales
En los expendios populares de alimentos de Barcelona y Puerto La Cruz, las cabezas de ajo “están a punto de sacarle un diente a los consumidores”. Su precio se elevó casi al 100% en tan solo unas semanas. Mientras que en la ciudad de Anaco el kilogramo de “monte” (celery, perejil, apio españa, ajo porro y.....
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Ecuador:
Agricultores protestan por precio bajo de papa
Un centenar de agricultores, en su mayoría de los cantones Quero y Tisaleo, marchó ayer a la Gobernación de Tungurahua para pedir a las autoridades controles al contrabando de productos agrícolas, especialmente de papa y cebolla, desde Colombia y Perú, “lo que hace que el mercado local se sature” y bajen los.....
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Uruguay:
Sube el precio de las cebolla
Se registró un incremento en las cotizaciones de la cebolla situado en el entorno del 10%, informaron fuentes del sectorLos ingresos de este rubro se ubican 13% por debajo del promedio histórico, al disminuir un 15% con respecto a la semana pasada.La oferta se compone de producto nacional y algunas partidas de.....
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Republica Dominicana:
Cebolleros Vallejuelo demandan del gobierno el pago de la deuda
Productores de cebolla en este municipio mostraron preocupación por el tiempo que el Ministerio de Agricultura y el Banco Agrícola que adquirieron el producto, sin embargo no ha habido forma que le paguen.Rufino Medina manifestó que los productores de cebollas están muy preocupados, ya que se aproxima la.....
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Chile:
Temuco: próxima semana comenzará la Expo-papa 2010 en Inacap
La próxima semana comienza en INACAP Temuco la expo-papa 2010. La Región de la Araucanía presenta la mayor superficie bajo cultivo de papa del país, concentrando la producción en el sector costero, donde se considera estratégico por el alto impacto social y representar el más importante aporte al ingreso.....
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Honduras:
¡Menuda papa!
La plaga que ha afectado el cultivo de papa en la zona occidental evidencia una vez más los altos riesgos en el sector agrícola y a los cuales, generalmente, los pequeños productores no pueden hacer frente por falta de recursos, tecnología y asesoramiento.En aquellos lugares donde se ha venido practicando el.....
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Perú:
Todo sobre la papa
Como antesala a Mistura, la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) y el Centro Internacional de la Papa (CIP), inauguraron ayer una impactante muestra fotográfica de papas nativas titulada Legado fértil, como homenaje a este ancestral insumo que este año será el producto estrella de Mistura.Las imágenes,.....
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México:
La cebolla, un cultivo rentable para Morelos
Año con año, la producción de cebolla en Morelos se consolida como una de las actividades con mayor rentabilidad. Esto, sin duda, beneficia a quienes intervienen en el proceso.La cebolla es una planta herbácea cuyo origen se adjudica al continente asiático.Morelos cuenta con una tradición socioeconómica y.....
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Productores no han recibido asistencia (Honduras)
Gusanos acaban con hoja de yuca en Atlántida
Pelados quedaron los yucales de varias comunidades de los municipios de El Porvenir y La Masica tras la llegada de un gusano que en poco tiempo ha exterminado las hojas de yuca.La plaga que sólo se posesiona de uno a dos días del yucal ataca directamente la hoja a una velocidad contra la que poco o nada se.....
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España:
La campaña de la patata trae consigo un ola de rumanos que malviven por conseguir un trabajo
Situación de emergencia social en la comarca salmantina de Las Villas. La demanda de trabajadores para el arranque manual de la patata ha disparado la llegada de temporeros rumanos. Traen consigo a toda su familia, lo que está generando problemas de hacinamiento y condiciones de vida infrahumanas en.....
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España:
La patata local se ha revalorizado un 33% con respecto al 2009
En el mercado semanal de Carballo se vendieron varios lotes a setenta céntimos el kiloLa patata cultivada en la comarca de Bergantiños se cotiza en los mercados locales entre 55 y 70 céntimos el kilo. Eso significa que a estas alturas del año y a punto de la recogida de la cosecha, este tubérculo se ha.....
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Fotos
